A RELEVÂNCIA DO CONSUMO ADEQUADO DE VITAMINAS DO COMPLEXO B NA SAÚDE DO IDOSO E SUAS IMPLICAÇÕES NA INADEQUAÇÃO NUTRICIONAL PARA O ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL
DOI:
https://doi.org/10.36557/2674-9432.2026v5n3p906-921Palavras-chave:
vitaminas do complexo B, idosos, cognição, envelhecimento saudável.Resumo
O envelhecimento populacional tem ocorrido de forma acelerada, trazendo desafios importantes relacionados à saúde e à nutrição dos idosos. Entre os fatores que influenciam o envelhecimento saudável, destaca-se a ingestão adequada de micronutrientes, especialmente as vitaminas do complexo B, que desempenham papel fundamental no funcionamento do sistema nervoso e na manutenção das funções cognitivas. O presente estudo teve como objetivo analisar a relevância do consumo adequado de vitaminas do complexo B na saúde do idoso e suas implicações na inadequação nutricional. Trata-se de um estudo de caráter observacional, com base em dados de indivíduos com 60 anos ou mais, no qual foram avaliadas a ingestão alimentar de vitaminas B6, B9 (folato) e B12, bem como o desempenho cognitivo por meio de testes específicos. Os resultados evidenciaram que a ingestão adequada dessas vitaminas está associada a melhor desempenho cognitivo, com redução significativa do risco de comprometimento cognitivo entre os idosos com maior consumo. Destaca-se o papel do folato, que apresentou associação mais consistente com melhores resultados cognitivos. Além disso, a inadequação no consumo dessas vitaminas mostrou-se frequente, representando um fator de risco para o declínio cognitivo. Conclui-se que a ingestão adequada de vitaminas do complexo B é essencial para a promoção da saúde do idoso e para a prevenção de déficits cognitivos, sendo fundamental em estratégias nutricionais voltadas ao envelhecimento saudável.
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