Desnutrição hospitalar em pacientes gastroenterológicos: estratégias de prevenção e tratamento
DOI:
https://doi.org/10.36557/2674-9432.2026v5n7p897-912Palavras-chave:
Desnutrição hospitalar; Gastroenterologia; Terapia nutricionalResumo
A desnutrição hospitalar constitui uma importante condição clínica entre pacientes gastroenterológicos, estando associada à redução da ingestão alimentar, alterações da digestão e absorção, inflamação, perdas gastrointestinais e aumento das demandas metabólicas. Este artigo aborda os principais fatores relacionados ao desenvolvimento da desnutrição em pacientes com doenças do trato gastrointestinal, destacando estratégias para sua prevenção, identificação e tratamento. A triagem nutricional precoce constitui etapa fundamental para reconhecer indivíduos em risco e possibilitar intervenções individualizadas. A avaliação do estado nutricional deve considerar perda de peso, ingestão alimentar, composição corporal, capacidade funcional, sintomas gastrointestinais e características da doença de base. Entre as principais estratégias preventivas destacam-se a redução de períodos prolongados de jejum, adequação da dieta hospitalar, monitoramento da aceitação alimentar e acompanhamento multiprofissional. Quando a alimentação oral não é suficiente, podem ser utilizados suplementos nutricionais, nutrição enteral ou parenteral, de acordo com as condições clínicas e a funcionalidade do trato gastrointestinal. O manejo adequado também requer atenção às complicações metabólicas e à preservação da massa muscular. Conclui-se que a abordagem precoce, individualizada e multiprofissional da desnutrição é fundamental para favorecer a recuperação clínica, reduzir complicações e melhorar os desfechos hospitalares em pacientes gastroenterológicos.
Downloads
Referências
PONTES, A. C. P. et al., O impacto de desnutrição hospitalar na recuperação do paciente clínico e crítico: Uma revisão bibliográfica. Journal of Medical and Biosciences Research, 3(3), 1 – 8, 2026
ROCHA, V.B. et al. Nutritional status and its association with the prevalence of gastrointestinal symptoms in palliative care . Research, Society and Development, [S. l.], v. 14, n. 2, p. e8114248278, 2025.
NETO, M.B. et al. O papel integrado do médico e do nutricionista no contexto da desnutrição hospitalar. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. São Paulo, v. 11, n. 8, ago. 2025.
AQUINO, R. DE C. DE .; PHILIPPI, S. T. Identificação de fatores de risco de desnutrição em pacientes internados. Revista da Associação Médica Brasileira, v. 57, n. 6, p. 637–643, nov. 2011.
WERCKA, J. et al. Perfil epidemiológico, incidência e desfecho dos pacientes com fístula abdominal pós-operatória. Rev. Col. Bras. Cir. 43(2): 117-123, 2016
ARARIPE TSO. et al. Impacto do estado nutricional e do tempo de jejum nas complicações gastrointestinais e no tempo de hospitalização em pacientes cirúrgicos. HU Rev [Internet]. 45(1):22-30, 2019.
SILVA, A. F. DA . et al. Relação entre estado nutricional e atividade inflamatória em pacientes com doença inflamatória intestinal. ABCD. Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva (São Paulo), v. 23, n. 3, p. 154–158, jul. 2010.
FERREIRA, L. G. et al. Desnutrição e inadequação alimentar de pacientes aguardando transplante hepático. Revista da Associação Médica Brasileira, v. 55, n. 4, p. 389–393, 2009.
OLIVEIRA, R.P.B et al. Estudo comparativo dos diferentes graus de risco no tumor estromal gastrointestinal. Rev. Col. Bras. Cir. 2015; 42(1): 032-036
BEGHETTO, M. G. et al.. Triagem nutricional em adultos hospitalizados. Revista de Nutrição, v. 21, n. 5, p. 589–601, set. 2008.
SOUZA, Adriano de Pádua Cabralet al.Desnutrição hospitalar e suas consequências para a segurança do paciente. In: OLIVEIRA, Hilderline Câmara(Org.).Estudos em Ciências Humanas e da Saúde.Campina Grande: Licuri, 2023, p. 43-57.
SILVA, A.H. et al. A importância da redução do tempo de jejum pré-operatório: uma revisão literária. Revista Caderno de Medicina Vol 2. No 2 (2019)
LIMA, A.M. et al. Desnutrição energético-proteica grave durante a hospitalização: aspectos fisiopatológicos e terapêuticos. Rev Paul Pediatr 2010;28(3):353-61.
BOLOGNESE, M. A. et al. Home nutrition therapy: a review. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 3, p. e34011326130, 2022.
BORTOLINI, G.A. Patrícia Constante Recomendações para o fortalecimento da implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Ciência & Saúde Coletiva [online]. v. 30, n. 02, 2025
BEHRMANN, G., & LIMA, A. M. P. Relevância do Protocolo em Nutrição na Avaliação do Estado Nutricional do Paciente Hospitalizado: Uma Revisão Integrativa. Revista Da Associação Brasileira De Nutrição - RASBRAN, 10(1), 134–141, 2019
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2026 Caroline Dias Pastana, Izabel Ania Magalhães de Sá, Larissa Santos dos Santos, Ricardo Ramos Andrade, Giulia Gabrielle Rios Garcia

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Você tem o direito de:
- Compartilhar — copiar e redistribuir o material em qualquer suporte ou formato para qualquer fim, mesmo que comercial.
- Adaptar — remixar, transformar, e criar a partir do material para qualquer fim, mesmo que comercial.
- O licenciante não pode revogar estes direitos desde que você respeite os termos da licença.
De acordo com os termos seguintes:
- Atribuição — Você deve dar o crédito apropriado , prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas . Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso.
- Sem restrições adicionais — Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.