Discrepância entre ingestão dietética e níveis séricos de vitamina E em idosos: uma revisão integrativa.
DOI:
https://doi.org/10.36557/2674-9432.2026v5n1p2245-2260Palavras-chave:
Idoso, vitamina E, tocoferóis, ingestão de alimentos, biomarcadoresResumo
A adequação nutricional em pessoas idosas tem papel fundamental, especialmente no que se refere à micronutrientes com função antioxidante, como a vitamina E. O objetivo deste estudo foi sintetizar evidências sobre a relação entre o consumo dietético e os níveis séricos de vitamina E em pessoas idosas, descrevendo a frequência de inadequação frente às recomendações atuais. A presente revisão integrativa realizou levantamento de dados nas bases PubMed/MEDLINE, Scopus, LILACS e SciELO, utilizando descritores e termos livres relacionados ao tema e à população idosa, sendo o fluxo de seleção conduzido pelo modelo PRISMA adaptado para revisão integrativa. A seleção final resultou em 7 estudos. Os resultados indicaram consumo com predomínio de valores abaixo das recomendações nutricionais e níveis séricos mostraram-se, na maioria dos estudos, dentro da faixa considerada normal. Apenas dois estudos identificaram correlação positiva entre ingestão dietética e níveis séricos de vitamina E. Os achados destacam a importância de estudos futuros voltados para idosos saudáveis, que considerem simultaneamente a ingestão e status nutricional, a fim de esclarecer as inconsistências observadas.
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