Magalhães Carvalho, A. et al. 2026. Avaliação da qualidade microbiológica e potencial risco sanitário de erva-mate (Ilex paraguariensis) utilizada no preparo de tereré em Dourados, MS. Periódicos Brasil. Pesquisa Científica. 5, 2 (abr. 2026), 397–405. DOI:https://doi.org/10.36557/2674-9432.2026v5n2p397-405.