MAGALHÃES CARVALHO, Amanda; DE MELO VERARDI, Mariana; OLIVEIRA SANTOS, Lauane; VARGAS DOS SANTOS, Larissa; DELGADO JUNIOR, Manoel Armando; DA SILVA BRABES, Kelly Cristina. Avaliação da qualidade microbiológica e potencial risco sanitário de erva-mate (Ilex paraguariensis) utilizada no preparo de tereré em Dourados, MS. Periódicos Brasil. Pesquisa Científica, Macapá, Brasil, v. 5, n. 2, p. 397–405, 2026. DOI: 10.36557/2674-9432.2026v5n2p397-405. Disponível em: https://periodicosbrasil.emnuvens.com.br/revista/article/view/808. Acesso em: 27 abr. 2026.