ALVES NETA, Lucília Vitória de Almeida; FREITAS, Francisca Marta Nascimento de Oliveira; MACHADO, Ana Rita Gaia; LEITE, Geovana Frazão. ELABORAÇÃO DE PÃO DE QUEIJO À BASE DE CARÁ-ROXO PARA APLICAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL. Periódicos Brasil. Pesquisa Científica, Macapá, Brasil, v. 5, n. 2, p. 1080–1095, 2026. DOI: 10.36557/2674-9432.2026v5n2p1080-1095. Disponível em: https://periodicosbrasil.emnuvens.com.br/revista/article/view/875. Acesso em: 27 abr. 2026.