CAMPOS, João Vitor Abreu; CARDOSO FARIAS, Giovanna; PINHEIRO SANTOS, Luciana; DA SILVA VIANA, Jeanderson; MICHELLE GOLTARA BICHARA, Carissa; ELIAS RODRIGUES DA SILVA, Fernando; SOUZA SANTA ROSA , Rosa Maria. VARIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E VALOR CALÓRICO DA PIRAMUTABA (Brachyplatystoma vaillantii) COMERCIALIZADA NO MERCADO DO VER-O-PESO . Periódicos Brasil. Pesquisa Científica, Macapá, Brasil, v. 5, n. 2, p. 1637–1645, 2026. DOI: 10.36557/2674-9432.2026v5n2p1637-1645. Disponível em: https://periodicosbrasil.emnuvens.com.br/revista/article/view/895. Acesso em: 21 maio. 2026.