A. Magalhães Carvalho, M. de Melo Verardi, L. Oliveira Santos, L. Vargas dos Santos, M. A. Delgado Junior, e K. C. da Silva Brabes, “Avaliação da qualidade microbiológica e potencial risco sanitário de erva-mate (Ilex paraguariensis) utilizada no preparo de tereré em Dourados, MS”, PBPC, vol. 5, nº 2, p. 397–405, abr. 2026.