Alves Neta, Lucília Vitória de Almeida, et al. “ELABORAÇÃO DE PÃO DE QUEIJO À BASE DE CARÁ-ROXO PARA APLICAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL”. Periódicos Brasil. Pesquisa Científica, vol. 5, nº 2, abril de 2026, p. 1080-95, doi:10.36557/2674-9432.2026v5n2p1080-1095.