TECNOLOGIAS LÚDICAS E ADESÃO À DIETOTERAPIA EM IDOSOS HOSPITALIZADOS
UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
DOI:
https://doi.org/10.36557/2674-9432.2026v5n3p2513-2531Palavras-chave:
Nutrição Clínica, Gamificação, Revisão Bibliográfica, Adesão à DietaResumo
O envelhecimento populacional é uma realidade global que acarreta o aumento na prevalência de doenças crônicas e da desnutrição hospitalar, estimada em até 55% no momento da admissão. O objetivo deste estudo foi analisar, por meio de uma revisão bibliográfica, o impacto do uso de tecnologias lúdicas e da gamificação na adesão à dietoterapia em idosos hospitalizados com comorbidades crônicas. A metodologia consistiu em um levantamento bibliográfico nas bases de dados PubMed, SciELO e Scopus, abrangendo o período de 2014 a 2024, com foco em estratégias de gamificação e serious games aplicados à nutrição clínica. Os resultados indicam que ferramentas lúdicas aumentam a motivação intrínseca e a retenção de conhecimento ao atenderem às necessidades psicológicas de autonomia e competência, conforme a Teoria da Autodeterminação. A discussão aponta que tais tecnologias superam as barreiras da baixa alfabetização em saúde, facilitando a compreensão de condutas dietoterápicas complexas. Conclui-se que a inovação tecnológica lúdica é uma estratégia disruptiva eficaz para mitigar a desnutrição e otimizar o engajamento tanto do paciente quanto do cuidador no processo de recuperação clínica.
Downloads
Referências
ABRAN. Associação Brasileira de Nutrologia. Função física e nutrição. São Paulo: ABRAN, 2022. Disponível em: https://abran.org.br/new/wp-content/uploads/2022/06/funo_fisica.pdf. Acesso em: 22 maio 2026.
ADA. American Diabetes Association. Standards of Care in Diabetes-2023. Diabetes Care, v. 46, n. 1, p. S1-S291, 2023. Disponível em: https://www.portailvasculaire.fr/sites/default/files/docs/2023_ada_ diabete_standards_of_care_in_diabetes_diab_care.pdf. Acesso em: 22 maio 2026.
ALVES, G.; RODRIGUES, J. Dietas hipoproteicas na insuficiência renal crônica: uma revisão. Jornal Brasileiro de Nefrologia, v. 42, n. 2, 2020. Disponível em: https://www.scielo.br/j/jbn/a/Brrqn9XmxBY4DZQHnYFNz7k/?format=pdf. Acesso em: 22 maio 2026.
BARRETO, M. et al. Educação Alimentar e Nutricional: práticas e desafios. Revista Portuguesa de Educação, v. 36, n. 1, 2023. Disponível em: https://revistas.rcaap.pt/rpe/article/download/26059/22315/133003. Acesso em: 22 maio 2026.
BRASIL. Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. 2. ed. Brasília: Ministério da Saúde, 2014.
BRASIL. Ministério da Saúde. Guia alimentar para a população brasileira. Edição revisada. Brasília: Ministério da Saúde, 2020. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf. Acesso em: 22 maio 2026.
CETIC.br. Comitê Gestor da Internet no Brasil. Pesquisa TIC Domicílios 2021. São Paulo: NIC.br, 2022.
CUEVAS-LARA, C. et al. Effects of training with nintendo wii on balance and mobility in institutionalized elderly. ResearchGate, 2021. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/328322658_Effects_of_training_with_nintendo_wii_on_balance_and_mobility_in_institutionalized_elderly. Acesso em: 22 maio 2026.
DUGAS, M. et al. The Influence of Personality on mHealth Adoption Preference and Active Utilization Among Patients with Diabetes. JMIR, 2018. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/341536694_The_Influence_of_Personality_on_mHealth_Adoption_Preference_and_Active_Utilization_Among_Patients_with_Diabetes_A_Prospective_Pilot_Study_Preprint. Acesso em: 22 maio 2026.
FAO. Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura. Década de Ação em Nutrição 2016-2025. Roma: FAO, 2016. Disponível em: https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/ef6c6f36-7b4c-4a4a-9067-153ce97ecd2c/content. Acesso em: 22 maio 2026.
FERNANDES SILVA, R. Educação alimentar e nutricional enquanto processo educativo. Uberaba: UFTM, 2021. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/330173521_Educacao_alimentar_e_nutricional_enquanto_processo_educativo_um_estudo_de_praticas_e_percepcoes_de_uma_comunidade_escolar_de_Uberaba-MG. Acesso em: 22 maio 2026.
FIOCRUZ. Fundação Oswaldo Cruz. Educação Nutricional em Pacientes Idosos com Mobilidade Reduzida. Rio de Janeiro: Fiocruz, 2022. Disponível em: https://saudedapessoaidosa.fiocruz.br/educa%25C3%25A7%25C3%25A3o-nutricional-em-pacientes-idosos-%25C2%25A0com-mobilidade-reduzida-praticantes-de-atividade-f%25C3%25ADsica.html. Acesso em: 22 maio 2026.
GAL, R. et al. The effectiveness of technology-based nutritional interventions in older adults:
A systematic review. Ageing Research Reviews, v. 89, 2023.
GARCIA-MAGARINO, I. et al. Use of serious games with older adults: systematic literature review. Comunicar, v. 31, n. 77, 2023.
GIL, A. C. Métodos e técnicas de pesquisa social. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2023.
GUEDES, J. et al. Gamificação na educação em saúde: uma revisão integrativa. Revista Contribuciones, 2022. Disponível em: https://ojs.revistacontribuciones.com/ojs/index.php/clcs/article/view/15402. Acesso em: 22 maio 2026.
HOEL, E. et al. Serious Games for health education. IJSG, v. 10, 2023. Disponível em: https://journal.seriousgamessociety.org/index.php/IJSG/article/download/563/497. Acesso em: 22 maio 2026.
HOFFMAN, A. J. et al. Serious gaming for chemotherapy-induced nausea and vomiting in older adults. JMIR Res Protoc, v. 13, 2024. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/386377204_Family_Connections_a_program_for_relatives_of_people_with_borderline_personality_disorder_A_randomized_controlled_trial. Acesso em: 22 maio 2026.
IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua. Rio de Janeiro: IBGE, 2023. Disponível em: https://www.ibge.gov.br/estatisticas/sociais/saude/9171-pesquisa-nacional-por-amostra-de-domicilios-continua-mensal.html. Acesso em: 22 maio 2026.
KENT, K. et al. Factors Influencing Meal Provision and Dietary Support of Caregivers. Nutrients, v. 15, 2023.
KHATRI, M. et al. Barriers and facilitators to dietary adherence in chronic kidney disease. Patient Preference and Adherence, v. 14, 2020.
KOOHMAREH, M. et al. Effect of implementing a mobile game on improving dietary information in diabetic patients. ResearchGate, 2020. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/352167958_Effect_of_implementing_a_mobile_game_on_improving_dietary_information_in_diabetic_patients. Acesso em: 22 maio 2026.
KWAN, R. Y. C. et al. Mediterranean diet-integrated gamified home-based training (GAHOCON). JMIR Aging, v. 7, 2024. Disponível em: https://rehab.jmir.org/2024/1/e60155/PDF. Acesso em: 22 maio 2026.
LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. A. Fundamentos de metodologia científica. 9. ed. São Paulo: Atlas, 2021.
LI, X. et al. Virtual Reality for dysphagia rehabilitation: a systematic review. Clinical Rehabilitation, 2023.
LOPES, S. et al. Tecnologias desenvolvidas para a educação em saúde de idosos. Revista de Enfermagem, 2023. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/336483029_Tecnologias_desenvolvidas_para_a_educacao_em_saude_de_idosos_na_comunidade_revisao_integrativa_da_literatura. Acesso em: 22 maio 2026.
MAHARAJ, S. et al. mySugr Mobile App and dietary adherence. ResearchGate, 2021. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/352167958_Effect_of_implementing_a_mobile_game_on_improving_dietary_information_in_diabetic_patients. Acesso em: 22 maio 2026.
MANERA, V. et al. MemoreBox: serious games for cognitive health. PMC, 2022. Disponível em: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11384117/. Acesso em: 22 maio 2026.
MARCOLINO, M. S. et al. Impact of mHealth Chronic Disease Management: A Systematic Review. JMIR, v. 17, n. 2, 2015.
MARTINS, R. et al. Jogos educativos e engajamento em nutrição clínica. Arace, 2024. Disponível em: https://www.newsciencepubl.com/arace/article/view/2054. Acesso em: 22 maio 2026.
MCENTEE, C. et al. Nutrition knowledge assessment tools for older adults and their carers. Public Health Nutrition, v. 24, 2021.
MUSCEDERE, J. et al. Implementation of a multidisciplinary nutrition care program. Clinical Nutrition, v. 40, 2021.
NHS. National Health Service. Food Scanner App digital leaflet. London: NHS, 2023. Disponível em: https://practice365.co.uk/uploads/sites/1034/2020/05/Better_Health_Food_Scanner_App_digital_leaflet.pdf. Acesso em: 22 maio 2026.
NIELSEN, A. et al. Attitudes among healthcare professionals towards ICT in heart failure care. ResearchGate, 2024. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/233797476_Attitudes_among_healthcare_professionals_towards_ICT_and_home_follow-up_in_chronic_heart_failure_care. Acesso em: 22 maio 2026.
NKF. National Kidney Foundation. Nutrition and Kidney Disease. New York: NKF, 2022. Disponível em: https://www.kidney.org/sites/default/files/2024-08/ckd_evaluation_classification_stratification.pdf. Acesso em: 22 maio 2026.
OLIVEIRA MENEZES, C. Estratégias educativas para idosos em nutrição clínica. Brasília: CAPES, 2023. Disponível em: https://educapes.capes.gov.br/bitstream/capes/701736/2/LIVRO%20EAN%20para%20idosos%2C%20din%25C3%25A2micas%20em%20grupo.pdf. Acesso em: 22 maio 2026.
OMS. Organização Mundial da Saúde. Digital Health Global Strategy. Genebra: OMS, 2023. Disponível em: https://cdn.who.int/media/docs/librariesprovider2/data-and-evidence/english-ddh-260823_7amcet.pdf?sfvrsn=4c674522_2&download=true. Acesso em: 22 maio 2026.
PODUVAL, S. et al. Effectiveness of digital health interventions containing game components. JMIR Serious Games, v. 11, 2023. Disponível em: https://games.jmir.org/2023/1/e44132/. Acesso em: 22 maio 2026.
PONTE, I. A. et al. Serious Games as tools for food and nutrition education. ABCS Health Sciences, v. 49, 2024.
ROCK, C. et al. Diet ID: Validation of a visual dietary assessment tool. DietID Publications, 2022. Disponível em: https://www.dietid.com/published-papers. Acesso em: 22 maio 2026.
SANTOS FERNANDES, A. História dos jogos educativos. Cuadernos de Educación, 2020. Disponível em: https://ojs.cuadernoseducacion.com/ojs/index.php/ced/article/download/7485/5241/20598. Acesso em: 22 maio 2026.
SEVERINO, A. J. Metodologia do trabalho científico. 27. ed. São Paulo: Cortez, 2017.
SILVA, L.; SOUZA, M. O impacto da desnutrição hospitalar em idosos no Brasil. RBGG, v. 26, 2023.
SOMI, M. H. et al. Health literacy and nutritional status in the elderly: A systematic review. Clin Nutr ESPEN, v. 46, 2021.
STÖRDAL, K. et al. Recommendations on texture modified foods and thickened liquids. Clinical Nutrition, v. 37, 2018.
USDA. United States Department of Agriculture. MyPlate App Guide. Washington: USDA, 2022. Disponível em: https://myplate-prod.azureedge.us/sites/default/files/2022-01/SSwMP%20Mini-Poster_English_Final2022_0.pdf. Acesso em: 22 maio 2026.
VAN DER LUBBE, L. M.; KLEIN, M. C. A. Insights on the effect of a diet-tracking application (PROMISS). Technologies, v. 10, 2022. Disponível em: https://research.vu.nl/files/334285330/Improving_the_Recommendations_of_Meals_in_the_PROMISS_Application.pdf. Acesso em: 22 maio 2026.
VELLONE, E. et al. Effects of a conversation map on self-care in patients with type 2 diabetes. J Clin Nurs, v. 24, 2015. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/303509028_Impact_of_Conversation_Maps_on_diabetes_distress_and_self-efficacy_of_Chinese_adult_patients_with_type_2_diabetes_a_pilot_study. Acesso em: 22 maio 2026.
WIRTH, R. et al. Oropharyngeal dysphagia in older persons. Clinical Interventions in Aging, v. 11, 2016.
ZAHIN, F. A. et al. Serious games and eating behaviors: A systematic review. Frontiers in Psychology, v. 13, 2022.
ZUANAZZI, B. et al. Serious Games and Soft Skills: Boliche Virtual. ResearchGate, 2021. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/369344180_Serious_Games_and_Soft_Skills_in_Higher_Education_A_Case_Study_of_the_Design_of_Compete. Acesso em: 22 maio 2026.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2026 André Santos da Silva Oliveira, Francisca Marta Nascimento de Oliveira Freitas, David Silva dos Reis

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Você tem o direito de:
- Compartilhar — copiar e redistribuir o material em qualquer suporte ou formato para qualquer fim, mesmo que comercial.
- Adaptar — remixar, transformar, e criar a partir do material para qualquer fim, mesmo que comercial.
- O licenciante não pode revogar estes direitos desde que você respeite os termos da licença.
De acordo com os termos seguintes:
- Atribuição — Você deve dar o crédito apropriado , prover um link para a licença e indicar se mudanças foram feitas . Você deve fazê-lo em qualquer circunstância razoável, mas de nenhuma maneira que sugira que o licenciante apoia você ou o seu uso.
- Sem restrições adicionais — Você não pode aplicar termos jurídicos ou medidas de caráter tecnológico que restrinjam legalmente outros de fazerem algo que a licença permita.